波 土 頓 龍蝦

肉質紮實的波士頓龍蝦可以乾煎、清蒸、入湯都好吃，但跌破大家眼鏡的是，其實波士頓龍蝦正確名字不能叫「龍蝦」而是「螯蝦」，龍蝦、螯蝦傻傻分不清，要 ...

商業捕撈品種從外形上看，分爲兩種，分爲有螯（有鉗子）和無螯（沒有鉗子）的龍蝦。有螯的龍蝦，顧名思義，屬於螯龍蝦，無螯的龍蝦是岩龍蝦，也叫刺 ...

美洲螯龍蝦（学名：Homarus americanus），又被另取小名稱為波士頓龍蝦、美国大龙虾。與真正野生生長於海水的龍蝦不同。分布於大西洋的北美洲海水水域，特別是加拿大 ...

由於無法養殖，全為野生，所以捕撈成本非常高、產量也不固定，活龍蝦一公斤價格飆到3、4000元是常有的事，而且越大隻越貴。這種龍蝦雖沒有螯，但由於只能生長在乾淨水域， ...